春蘭通信 ～ホテルさかえやからのお便り～

もう春ですね～♪

　皆さんこんにちは。サービスの山崎です。先日、松本城へ
お花見に出かけました。空もすっかり晴れて空気も春らしい
香りを届けてくれる最高の日でした。
　なかなかこんな日にお花見をできることはないのですが、
今年は運良くタイミングが合いました☆
　せっかくの機会ですので、フロアスタッフの池上と自前の
着物を着て出かけました。「晴れ着」とはよく言ったものですね。
こういった晴れ晴れとした日には、気分も晴れ晴れしたいと
思い、着物で散策。私は普段から慣れているのですが、池上
はどことなく着せられてる感が…（笑）歩き方もペンギン…

　「どうせペンギンですよ。いいんです。女は見た目。男は度胸ですぞ！」ｂｙ池上

内野聖陽さんに会ってきました！

3月24日（土）

川中島古戦場跡地にある長野市立博物館で、この日から12月16日まで大河ドラマ『風林火山』の関連資料などの企画展示が行われます。

今日はそのオープニングイベントとして、山本勘助役の内野聖陽さんと柴本幸さんが長野市立博物館に来て下さいました！
http://www.furin-kazan.jp/nagano/kikakuten/index.html

実は、私、内野聖陽さんと大学で一緒に劇をおりまして、内野聖陽さんを知っているのです！

内野さんは、私の結婚式の二次会に来て下さり、それ以来となるので、本当に久々の再会となりました！

現場ではたくさんの観客が集まっていて、近くでなかなか見る事が出来ませんでした。それでも関係者に無理を言って、内野さんに会わせて下さいといって、通路の方へ行かせて頂きました。記者会見が終わって、控え室へ帰ろうとしている所を、呼び止めて、

「内野～！」

と叫んだら、

「おぉ、湯本！」

と、大きな声で呼んでくれて、握手してくれました。

一瞬でしかなかったのですが、本当にうれしかったですし、本当に感動の再会でした！

大学時代、彼は劇団総指揮官（英語劇でした）、私は大道具の係。
ちなみに大学のサークルに関してはこちらへhttp://wess.ktplan.net/sec_dra06.html
３ヶ月ほど、無我夢中でやった英語劇製作が、走馬灯のようによみがえりました。みんなで徹夜で作り上げた舞台、ケンケンガクガクとみんなで議論したり、励ましたり、怒鳴ったり．．．
本当に一生懸命だったなあと感慨にふけってしまいました。

昨年パパにもなった内野さん。ますます演技に磨きもかかるでしょうね。一友人として、応援しております！頑張って下さい。私もがんばります！

専務取締役 湯本晴彦

ソムリエ高野豊さんをお迎えしてお酒勉強会

2月28日に長野県屈指のマスターソムリエ、高野豊さんをこの日お呼びしましてお酒の勉強会を致しました。実は長野県は、原産地呼称管理制度というフランスなどで行われている認定制度を導入している県で、かなり高い認定基準をしき、世界に通用するワインやお酒を世の中にＰＲしていっているのです。
実は、長野県産のワインって、世界でも十分通用するいいものがたくさんあったんですね。ソムリエの世界大会にも、長野県産のワインが問題に出たりしていて、世界ではすでに注目されています！
この日は、高野さんがご推薦して下さったワインと日本酒をいくつか試飲もさせて頂きました。すべておいしかったです！おかげで私は、すっかりほろ酔い～．．．。

勉強させて頂いたことを、お客様へもお伝えしていきたいと思います！また、高野さんご推薦のワインをコレクションして、さかえやの推薦メニューとして、近々お客様へご提供しようと思います。


ご期待下さい。

専務取締役 湯本晴彦

まだまだありますよ～♪

一輝さんの隣で料理長の長谷川裕也さんが何か面白い物を作って
いますね。何でしょう？

「これは本日お誕生日のお客様から注文して頂いたケーキをデコレーション
しているんですよ♪」

板前さんって和食以外にも何でも作ってしまうんですね（驚）

「料理が大好きですからね☆このような機会を逆にお客様から与えて
頂けることに感謝しますよ。」

本当に２人とも楽しそうに作るんですね。大切な方にケーキをプレゼント
したい方は予約時に“こっそり”教えてくださいね（＾_＾）

さぁ召し上がれ～（o＾0＾o）

「おいしいおいしい信州牛ステーキを作ってみました♪」
と、楽しそうに料理をしているのは板前の山中一輝さんです。

「信州牛はリンゴで育つ珍しい牛です。お肉も柔らかくジューシー
ですよ。他の牛とは格が違いますよ～」

焼きあがったお肉に秘伝のタレをかけて出来上がり☆
皆さんも是非、お召し上がりください。※別注文になります。

ぴっかぴっかのランドセルプランのはじまり～♪

　皆さんこんにちは。板前の山中一輝です。今日からさっそく「ぴっか
ぴっかのランドセルプラン」が始まりました☆
　当プラン最初のお客様は遠路はるばる石川県からお越しくださいまし
た青木様でございます☆青木様、この度は誠におめでとうございます！
　お子様のお料理には私どもが腕を振るって作ります、特製の「ふわふ
わオムレツ」、「とろとろ卵のせハンバーグ」。そして極めつけには、ご家
族全員で「おめで鯛しゃぶ」料理を召し上がって頂きます！
　このようなかたちで当館も、お子様ご入学のお祝いのお手伝いを
させて頂けますことを幸せに思います。
　皆様、是非当館にお越し下さいませ☆☆☆　　ｂｙ山中一輝

い～しや～きいも～♪

　こんばんはー！
今日はどういう訳か渋温泉街に焼き芋屋さんが来ました。
「石焼芋♪」の声を聞いたとたんに走り出した山崎さん（手前左）。
いや～、ごちそうさまでした（笑）
本格的な焼き芋は小学校時代以来で私池上も大変懐かしゅうございました。
今日も大忙しでしたが、芋を食べたからイーモーん☆（いっぱい×２です…）

「飲み物表」創ってみましたー！

　皆さんこんにちは！
今日はとても素敵なことがありました。サービススタッフの小林麻衣子さんが
ななな何と手作りの「飲み物表」を創ってくれたのです（向かって左）。本人は、
「おいしく、楽しんでお飲み物を飲んで頂きたいから創ってみました」と言って
おりました。
　私は心底感動いたしました。決してダイヤや金粉が使われているのではあ
りません。　世界にたった一つの、小林さんだけが創ったものだからです。
　春蘭の形を細かく切り取って仕上げたロゴマークにも感服いたします。
さてっ最初に手にして頂けるお客様はどなた様でございましょう？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ小野

雛壇だぁ☆

　さかえやのロビーにいつの間にやら雛壇が飾ってありました！
小さい頃買ってもらったのを薄々ですが覚えています。
時が経っても変わらない日本の風習…。素晴らしいですね。
皆様も是非、大切なお子様とお越しくださいませ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ中村

こんな日は“くいっ”と…

いや～、日が落ちるとすっかり空気も冷えてきますね。温かく
なるものが恋しい時期です。
こんな日は懐かしい想い出を辿りながら、心も体も温まりたい…
そう思っていると、美味しそうなお酒が目の前に置かれているでは
ありませんかっ…
という目で見ていたら、仲居さんに「飲んぢゃ駄目！」と怒られました。
グスン。でも見るのはタダだもんねーだ（笑）
と写真を撮りました。
全てここ長野県山ノ内の玉村酒造で作った地酒です。
左から辛口『天領誉（てんりょうほまれ）』、甘口『縁喜（えんぎ）』です。
味が優しく、初心者・上級者共に親しまれております。
もしお越しの際には是非お召し上がり頂きたいお酒ですぞ☆